Tämä sivusto on tarkoitettu kaikille teille, jotka olette kiinnostuneita vegaanisesta ruuanlaitosta tai vegaaniudesta yleensä.
Elämä vegaanina on mielenkiintoista ja ajoittain haastavaa, mutta ei suinkaan ylivoimaisen hankalaa. Aluksi tarvitaan kärsivällisyyttä ja rutkasti huumoria sekä aikaa perehtyä eri ravintoaineiden lähteisiin ja tapoihin hyödyntää niitä, mutta jo hetken kuluttua ruuanlaitto alkaa sujua rutiinilla
Usein kuulee sanottavan, ettei vegaani voi missään tapauksessa saada kaikkia tarvitsemiaan vitamiineja, kivennäis- ja hivenaineita pelkästä kasvisravinnosta, vaan lisänä pitäisi ehdottomasti "nauttia" ainakin maitovalmisteita. Totuus kuitenkin on se, että kun vain jaksaa ottaa asioista selvää, on hyvin helppoa koota terveellinen ja kaiken kattava kasvisateria. On totta, että joitain ravintoaineita vegaanisessa ruuassa on vähemmän kuin sekaruuassa, mutta toisaalta ne yleensä imeytyvät huomattavasti paremmin kuin sekasyöjillä.
Vegaaninen ruoka ei ole vain salaattia ja porkkanaa tai mautonta sosekeittoa. Näiden sivujen avulla voit huomata, että se on paljon, paljon muutakin. Pidä hauskaa keittiössä!
