Tandooritofu
Ainekset
- 1 pkt tofua
- 1 rkl tandoorimaustetta
- 3 dl soijajogurttia
- 1 sipuli silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1-2 cm pala inkivääriä tai 1 tl inkiväärijauhetta
- 1 rkl sitruunamehua
- suolaa
- öljyä
Valmistus
1. Paloittele tofu kookkaiksi paloiksi ja siirrä kulhoon. Sekoita tandoorimauste soijajogurttiin ja kaada tofupalojen päälle. Kääntele tofupaloja, jotta ne peittyvät kokonaan marinadiin. Siirrä jääkaappiin maustumaan vähintään pariksi tunniksi.
2. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulia hetken aikaa. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja paista vielä hetki. Sekoita sipuli marinadin ja tofupalojen joukkoon sitruunamehun kanssa.
3. Siirrä tofupalat uunivuokaan ja paista uunissa 30-50 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet pinnalta.
1. Paloittele tofu kookkaiksi paloiksi ja siirrä kulhoon. Sekoita tandoorimauste soijajogurttiin ja kaada tofupalojen päälle. Kääntele tofupaloja, jotta ne peittyvät kokonaan marinadiin. Siirrä jääkaappiin maustumaan vähintään pariksi tunniksi.
2. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Kuumenna öljy pannulla ja paista sipulia hetken aikaa. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja paista vielä hetki. Sekoita sipuli marinadin ja tofupalojen joukkoon sitruunamehun kanssa.
3. Siirrä tofupalat uunivuokaan ja paista uunissa 30-50 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet pinnalta.
Tulosta
